전라도 김치 명장의 손맛을 그대로 전수 받은 쏘울푸드 포기김치입니다. 배추의 겉모양이 좋고 알속이 꽉 채워져 있는 해남 배추를 이용하며 간수가 쏙 빠져 단맛이 배어 나오는 5년 묵은 신안 천일염으로 직접 배추를 절여 배추김치를 담고 있습니다. 쏘울푸드 전라도 포기김치는 들어가는 모든 재료 하나하나 가장 좋은 것만 사용합니다. 직접 육수를 낸 후 천연 감미료를 정성껏 만들었고 밀가루 대신 국내산 찹쌀풀을 이용하며 MSG 대신에 남해에서 생산되는 다시마, 건새우 등을 우려낸 조미액과 빛깔 좋은 국내산 고춧가루 등 가장 좋은 것만 사용했습니다. 엄선된 배추를 전통방식 천일염에 절인 쏘울푸드 배추김치는 양파, 배 등을 듬뿍 넣어 천연적인 단맛을 낸 후 새우젓, 멸치탁젓 등 김치 장인의 비법으로 김치를 바로 담가서 보내드리며 바로 드셔도 그 맛이 일품이지만 숙성될수록 시원한 김치 맛이 정말 좋습니다.