♧ 닭가슴살 영양 솥밥
재료
재료 : 닭가슴살 150g, 단호박 150g, 대추 4알, 은행 8알, 찹쌀 1컵, 멥쌀 1/2컵, 조1컵.
부재료 : 맛술 2T, 소금약간.
RECIPE
1. 찹쌀과 멥쌀 조를 섞어 씻은 뒤 물에 30분 정도 담가 불러줍니다.
2. 닭 가슴살은 한입 크기로 납작하게 자르고, 소금과 맛술(2T)에 버무려 밑간해서 준비하고 단호박은 한입 크기로 썰어 준비합니다.
3. 솥에 불린 쌀을 넣고 닭 가슴살, 단호박, 대추, 은행을 올린 뒤 밥 물(2컵)에 소금간을 조금 해서 부어줍니다.
4. 솥이 센 불에서 끓어 오르면 약불로 줄여 약 15분 정도 더 밥을 지은 뒤, 불을 끄고 5분간 더 뜸 들이면 완성.
목우촌 무항생제 닭6,800
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