전라도 특유의 손맛으로 정성껏 담아낸 돌산 갓김치입니다. 생김치로 먹을 때는 톡 쏘는 맛과 갓 특유의 향이 있고 숙성시키면 감칠맛이 더 풍부해져 밥 한 공기를 뚝딱 비울 수 있는 별미 김치입니다. 쏘울푸드 여수 돌산 갓김치는 다시마, 새우로 직접 육수를 내고, 청정 지역에서 어획한 새우, 멸치를 숙성시킨 액젓으로 김치를 담아 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 자연 그대로 신선한 갓 김치 맛을 위해 농약을 전혀 사용하지 않고 방충 재배한 여수 돌산 갓만을 사용하며 국내산 고춧가루를 아낌없이 사용하여 맛깔 난 별미 김치를 맛있게 드실 수 있습니다.