품질이 뛰어난 국산 원초을 사용해서 향이 좋고 들기름, 참기름으로 두 번 볶아 바삭하고
더 고소한 김도둑 돌자반입니다.
돌자반은 돌에서 채취해서 돌자반으로 불려지는데요, 원래는 파래 자반으로 잘게 부순 후
참기름, 소금, 설탕, 깨 등을 넣고 볶아내면 맛뿐 아니라 영양까지 풍부합니다.
돌자반은 마땅한 반찬이 없거나 입맛이 없을 때 밥 위에 솔솔 뿌려 비벼주면 밥 한 공기를
뚝딱 비울 수 있는데요, 바삭한 식감과 고소한 맛이 좋아 밑반찬으로 좋고 또 맥주 안주로
이용해도 훌륭합니다.
돌자반은 단백질, 비타민, 철분, 칼슘 등 성분을 풍부하게 함유하고 있어 고혈압, 동맥경화
예방에 좋고 변비에도 효능이 있습니다.