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영광 참조기 굴비 1두릅 1.6kg (20미) 요약정보 및 구매

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원산지 국내산
판매단위 1두릅(20미)
용량/중량 1.6kg
보관방법 영하18℃이하 냉동 보관하세요.
배송방법 오후배송 저녁배송 택배배송
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  • 영광 참조기 굴비 1두릅 1.6kg (20미)
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상품 정보

짜지않고 쫄깃한 밥도둑
영광 참조기 굴비

굴비의 고장 영광에서 살이 통통하게 오른 참조기를 해풍으로 건조한 영광 참조기 굴비입니다.
1년 이상 간수를 뺀 천일염으로 섭간해 육질이 부드럽고 더욱 고소한 식감으로 드실 수 있으며 구이, 찜, 탕 등 어떤 요리를 하더라도 맛있게 드실 수 있습니다.
감칠맛을 내는 아노신산이 풍부한 영광 참조기 굴비는 고소하며 쫄깃한 육질이 정말 일품이며, 철분과 칼슘, 단백질이 많이 함유되어 어린이의 성장 발육에 좋고 또 무기질이 풍부해서 피로 회복, 신경성 위장병에도 도움을 주는 식품입니다.

Freshleader’s Check Point

  • 영광 참조기 굴비 20미
  • 육질이 쫄깃하고 뛰어난 감칠맛
  • 구이, 찜, 탕 등 다양한 요리
  • 냉동보관

Freshleader’s Tip&Talk

굴비는 쌀뜨물에 담근 후 조리하면 비린맛도 없어지고 육질도 더 쫄깃합니다.

Freshleader’s Recipe

재료

1. 쪄서 드시는 방법 : 쌀뜨물에 1~2시간 정도 담가 두었다가 냄비에 물을 한컵 정도 부어 놓고 찜기에 올려 약 15분 ~ 30분 정도 찐다.
2. 고추장에 무쳐서 드시는 방법 : 쌀뜨물에 1~2시간 정도 담가 두었다가 굴비의 짠 맛이 어느정도 빠지면 살을 발라 고추장에 참기름, 깨, 마늘, 물엿 등을 넣고 버무려준다.

RECIPE

3. 후라이팬이 굽는 벙법 : 쌀뜨물에 1~2시간 정도 담가 두었다가 물기가 어느정도 빠지면 후라이팬에 소량의 기름을 두르고 앞,뒤로 노릇노릇하게 굽는다.

보관방법 : 영하18℃이하 냉동 보관하세요.

신선함이 중요한 과일, 채소, 활수산, 정육 등 신선식품과 가공식품 그리고
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