김가루는 생각외로 쓰임새가 다양하고 요긴하게 사용할 수 있는 식재료 입니다.김이 모락모락 나는 따뜻한 밥에 참기름, 소금으로 밑간을 하고 깐새우, 명란젓, 볶음멸치, 청어알 등 재료와 김가루를 섞어 주기만 하면 맛있고 다양한 주먹밥을 손쉽게 만들 수 있어 바쁜 아침뿐 아니라 급하게 도시락을 준비할 때 요긴하게 사용할 수 있습니다.김가루는 만둣국, 떡국, 잔치국수 등 국물 음식할 때 고명으로 올려주면 맛깔난 식감을 이끌어내고 특히 김가루를 간장으로 조물조물 무치기만 해도 맛있는 밑반찬을 뚝딱 만들 수가 있습니다.광천 뿌려먹는 김가루는 질 좋은 국내산 원초만을 사용해서 향이 뛰어나며 들기름, 참기름으로 두번 볶아 더 고소하며 바삭한 식감을 가지고 있습니다.