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국내산 반건조 옥돔 대 1미(220-250g) 요약정보 및 구매

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프레쉬리더가 13,800원
  • 원산지 국내산(제주도)
  • 판매단위 1팩
  • 용량/중량 220-250g
  • 보관방법 영하 18℃ 이하에서 냉동 보관하세요
  • 배송방법 당일배송 택배배송
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  • 국내산 반건조 옥돔 대 1미(220-250g)
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상품 정보

깔끔하게 손질되어 요리하기 편한
반건조 옥돔 (대)

제주 앞바다에서 어획한 옥돔을 자연해풍으로 건조한 반건조 옥돔입니다.
한 마리당 크기는 약 28cm 정도이며 중량은 220-250g으로 크고 두툼한 것으로 준비했어요.
깊은 바닷속에 사는 옥돔은 비린내가 없고 살이 단단하고 고소해서 조선시대부터 진상품으로
올리던 귀한 생선입니다.
반건조 생선이라 비린내가 없고 특히 단맛이 강해 옥돔구이로 드시면 가장 좋고 찜, 미역국, 어죽
등 다양하게 이용할 수 있습니다.

Freshleader’s Check Point

  • 국내산 반건조 옥돔
  • 쫀득하고 고소한 속살
  • 구이, 찜, 조림 등으로 추천
  • 자연해풍 건조

Freshleader’s Tip&Talk

생선은 손질한 뒤 해풍으로 살짝 말리면 건조 과정에서 비린 맛이 사라지고
생선의 단백질이 아미노산으로 바뀌면서 감칠맛이 풍부해져 더 맛있습니다.

보관방법 : 영하 18℃ 이하에서 냉동 보관하세요

신선함이 중요한 과일, 채소, 활수산, 정육 등 신선식품과 가공식품 그리고
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