통조림은 보존료를 사용하지 않기 때문에 개봉하면 다 드시는 것이 좋습니다.

재료 : 고추참치 1캔(150g), 당근 1/4개, 양파 1/2개, 호박 1/4개, 두부 1/2모, 대파 1/2 개, 카놀라유, 소금, 찹쌀가루 1스푼.

1. 당근, 양파, 호박은 잘게 썰고, 대파도 어슷어슷 썰어 준비한다.
2. 두부도 한입 크기로 잘라 준비한다.
3. 팬에 기름을 붓고 대파와 함께 살짝 볶아준다.
4. 중불에서 당근을 먼저 넣고 볶다가, 호박, 양파를 넣고 한번 더 볶아준다.
5. 볶은 재료와 함께 고추참치를 넣고 소금으로 간을 맞춰 볶아준다.
6. 찹쌀가루 1스푼과 물 2스푼을 넣고 잘 섞어준다.
7. 마지막으로 두부를 넣고 살살 섞어주고 찹쌀물을 올려 농도를 조절한다.