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LA갈비 초이스등급 꽃갈비 구이용 1kg 요약정보 및 구매

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프레쉬리더가 37,000원
  • 원산지 미국산
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  • LA갈비 초이스등급 꽃갈비 구이용 1kg
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상품 정보

갈비를 감싸고 있는 하얀 마블링이 뛰어난
LA 갈비 구이용

LA갈비 부위에서 최고의 맛을 가진 초이스 등급 6.7.8번 사이 꽃갈비 LA갈비입니다.
꽃갈비는 갈비 전체의 중앙에 위치하며 살코기마다 마블링이 풍부하고 육질을 감싸고 있는 근막이 두껍지
않아 식감이 부드럽고 감칠맛이 일품인 부위입니다.
연한 선홍색으로 바탕에 하얀 마블링이 골고루 퍼져있는 LA갈비 구이용은 어떤 요리를 하시더라도 뛰어난
맛으로 드실 수 있습니다.

Freshleader’s Check Point

  • 초이스 등급 프리미엄 LA 갈비
  • 갈비 부위 중 가장 맛있는 6번-8번 사이 꽃갈비
  • 식감이 부드럽고 감칠맛 육즙이 일품
  • 구이, 찜 등으로 추천

Freshleader’s Tip&Talk

LA 갈비를 재울 때 사이다를 붓고 40분 정도 담가주면 핏물도 잘 빠지고 육질도 한결 부드러워 집니다.

Freshleader’s Recipe

LA 갈비 만들기

RECIPE

1. 맛간장. 청주. 과일즙(배.양파)을 1 : 1 : 3 비율로 넣어 주세요 (배, 양파는 믹서기에 간 후 체에 걸러 사용하세요)
2. 다진파, 후추, 통깨를 넣고 LA 갈비를 조물조물 양념이 배도록 무친 후 냉장상태로 하루 정도 숙성하세요.
3. LA갈비 구이용은 육즙이 빠지지 않도록 달군 팬에서 중불에서 조리하는 것이 좋습니다.

보관방법 : 영하 18℃이하 냉동 보관하세요.

신선함이 중요한 과일, 채소, 활수산, 정육 등 신선식품과 가공식품 그리고
그날그날 만든 즉석반찬 구입을 위해 직접 마트를 방문할 필요가 없습니다.
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