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인제 용대리 황태채 200g 요약정보 및 구매

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프레쉬리더가 9,400원
  • 원산지 수입산(러시아)
  • 판매단위 1팩
  • 용량/중량 200g
  • 보관방법 영하 18℃ 이하 냉동 보관하세요.
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  • 인제 용대리 황태채 200g
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상품 정보

담백하고 시원한 맛 자연이 준 선물
인제 용대리 황태채

황태의 본고장 강원도 인제군 용대리에서 자연건조한 용대리 황태채입니다.
맑고 찬 공기 속에서 얼었다 녹았다를 반복하면서 노르스름한 빛이 돌며 담백하고 부드러운
맛과 향이 우수하여 국물을 냈을 때 더 뽀얗게 진한 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
용대리 황태채는 식감도 부드러워 술을 마신 후 북엇국으로 이용하면 담백하고 시원한 맛이
정말 좋고, 밑반찬이나 시원한 맥주 안주로 이용해도 훌륭합니다.

Freshleader’s Check Point

  • 용대리 황태덕장 자연건조 후 손질
  • 부드럽고 담백한 맛
  • 북엇국, 황태채 볶음, 술 안주로 활용
  • 숙취해소, 간 기능 보호, 소화흡수 효능

Freshleader’s Tip&Talk

황태채 보관할 때 녹차 티백을 이용하면 방습, 방충 효과를 얻을 수 있습니다.

Freshleader’s Recipe

시원한 황태국 레시피

재료

재료 : 황태채 70g, 무 1/4개, 콩나물 한줌, 대파 1개, 두부 1/3모, 달걀 2개.
양념 : 맛간장 1스푼, 다진마늘 1T, 소금(조금), 다시육수 5컵, 참기름 2T.

RECIPE

1. 황태채는 10분간 물에 불려 물기를 짜고, 무는 나박썰기, 대파는 어슷썰고 두부는
적당한 크기로 사각 썰어 준비한다.
2. 냄비에 참기름을 두르고 황태와 무를 살짝(1분 ~ 2분) 볶는다.
3. 황태와 무에 다시육수 5컵을 넣고 끓이면 냄비에서 뽀얀 국물이 우러난다.
4. 이때 콩나물, 다진마늘을 넣고 한소끔 끓인 후 두부를 넣는다.
5. 다시 끓을 때 달걀 2개를 풀어 넣고, 국간장과 소금 간을 맞춘 후 대파를 넣어주면 완성.

보관방법 : 영하 18℃ 이하 냉동 보관하세요.

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