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숙성 홍어회 250g (수입산) 요약정보 및 구매

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원산지 칠레산
브랜드 별도표기
판매단위 1팩
용량/중량 250g
보관방법 생물 특성상 가급적 빠른 시일 내 섭취요망
배송방법 오후배송 저녁배송 택배배송
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  • 숙성 홍어회 250g (수입산)
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상품 정보

콧등을 확 뚫어주는 남도의 별미
홍어회

코를 톡 쏘는 감칠맛이 일품인 숙성 홍어회입니다. 홍어는 아무리 먹어도 탈이 없는 발효음식으로 남도에서는 귀한 상차림에 빠짐없이 오르는 별미 음식입니다. 홍어는 삭을수록 깊은 맛을 내며, 일반 생선회에서는 느낄 수 없는 꼬들꼬들한 식감과 톡쏘는 알싸한 감칠맛이 특징으로 회나 무침으로 많이 이용합니다. 홍어는 숙성 정도에 따라 각각 색다른 감칠맛을 가지며 삶은 돼지고기, 묵은 김치와 함께 삼합으로 즐기면 각각의 음식 맛이 입안에서 절묘하게 어우려져 놀라운 맛을 느낄 수 있습니다. 칠레산 숙성 홍어회는 막걸리와 특히 잘 어울리며, 새콤달콤 회초장에 푹 찍어 먹으면 찰지면서 꼬들꼬들하게 씹히는 식감을 입안 가득 느낄 수 있습니다.

Freshleader’s Check Point

  • 수입산 숙성 홍어회
  • 육질이 아삭하고 연한 단맛
  • 톡 쏘는 깊은 감칠맛
  • 쌈장, 와사비, 초고추장 상추, 깻잎, 편마늘 등 포함

Freshleader’s Tip&Talk

미나리와 함께 홍어회 초무침할 때는 홍어회를 막걸리에 담갔다가 물기를 짠 후 무침을 하면 꼬들꼬들한 홍어회의 식감이 더 잘 살아납니다.

Freshleader’s Recipe

보관방법 : 생물 특성상 가급적 빠른 시일 내 섭취요망

신선함이 중요한 과일, 채소, 활수산, 정육 등 신선식품과 가공식품 그리고
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