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통영 비단가리비 대 1kg (14-15미) 요약정보 및 구매

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프레쉬리더가 5,900원
  • 원산지 국내산(통영)
  • 판매단위 1팩
  • 용량/중량 1kg (14-15미)
  • 보관방법 생물 특성상 가급적 빠른 시일 내 섭취요망.
  • 배송방법 당일배송 택배배송
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  • 통영 비단가리비 대 1kg (14-15미)
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상품 정보

달콤하고 담백한 속살이 꽉 차있는
통영 비단가리비 (대)

가리비 중에서 최강자 비단가리비입니다.
비단가리비는 봄부터 가을까지 잠깐 출하되는 귀한 가리비로 일반 양식 가리비와 비교불가할
정도로 고소하고 쫄깃한 식감이 일품입니다.
일반 양식 가리비보다 월등하게 알이 크고 꽉 차있으며 달달한 식감을 풍부하게 느낄 수 있어
구이나 찜으로 맛을 보면 중독성 강한 풍미를 느낄 수 있습니다.

Freshleader’s Check Point

  • 남해 바다에서 자란 비단가리비
  • 달큰, 담백, 짭조름한 맛
  • 찜, 구이, 국물요리에 활용
  • 혈관계 질환 예방, 고혈압 개선, 골다공증 예방에 좋음

Freshleader’s Tip&Talk

가리비는 뻘에서 자라는 어패류가 아니기 때문에 모래를 머금지 않아 특별한 해감은 필요없고,
짠물을 빼기 위해 30분 정도 물에 담그면 맛이 더 좋습니다.

Freshleader’s Recipe

RECIPE

1. 유리그릇에 물을 넣고 가리비를 약 30분 정도 담가준다
( 이때 칫솔을 이용하여 가리비 껍질의 이물질을 제거).
2. 찜기에 가리비를 하나씩 올리고 물이 끓으면 5분 정도만 쪄준다.
3. 가리비 입이 벌어지면 완성.

보관방법 : 생물 특성상 가급적 빠른 시일 내 섭취요망.

신선함이 중요한 과일, 채소, 활수산, 정육 등 신선식품과 가공식품 그리고
그날그날 만든 즉석반찬 구입을 위해 직접 마트를 방문할 필요가 없습니다.
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