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남해안 급냉 돌게 특대 1kg (7-11미) 요약정보 및 구매

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프레쉬리더가 15,800원
  • 원산지 국내산
  • 판매단위 1팩
  • 용량/중량 1kg(7-11미)
  • 보관방법 영하18℃이하 냉동 보관하세요.
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  • 남해안 급냉 돌게 특대 1kg (7-11미)
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상품 정보

게살이 통통하게 오른 제철 돌게
남해안 급냉 돌게(특대)

청정해역 거제도 앞바다에서 어획한 돌게입니다. 돌게는 따뜻한 수온에서 살기 적합하여 남해안에서 가장 활발하게 어획되며 색깔도 다양하고 숫돌게는 크고 암돌게는 작은편입니다. 돌게는 민꽃게, 뻘떡게 등 다양한 이름으로 불려지며, 감칠맛이 풍부해서 간장게장, 양념게장 등으로 많이 이용되지만 탕을 끓이거나 찜으로 먹어도 꽃게 못지 않는 시원한 감칠맛이 일품입니다.
남해안 급냉 돌게는 암수 구분 없이 작업되는 상품으로 살이 통통하게 오른 가장 큰 사이즈로 보내드립니다.

Freshleader’s Check Point

  • 남해바다에서 어획한 돌꽃게
  • 달큰하면서도 부드러운 감칠맛
  • 돌게장, 돌게무침, 찜, 탕 등으로 추천
  • 특대 사이즈 (암수 구분 없음)

Freshleader’s Tip&Talk

돌게손질
1. 돌게에 묻은 뻘이나 모레 제거를 위해 먼저 세척하세요.
2. 집에서 사용하지 않는 칫솔로 다리 사이사이를 깨끗하게 닦아주세요.
3. 세척한 돌게는 통으로 사용해도 되지만 잘라 사용하면 금방 간이 배어 맛있게 드실 수 있습니다.

Freshleader’s Recipe

RECIPE

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보관방법 : 영하18℃이하 냉동 보관하세요.

신선함이 중요한 과일, 채소, 활수산, 정육 등 신선식품과 가공식품 그리고
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