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블랙타이거 새우 3미 450g 요약정보 및 구매

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원산지 말레이시아
판매단위 3미
용량/중량 3미 (450g)
보관방법 영하18℃이하 냉동 보관하세요.
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  • 블랙타이거 새우 3미 450g
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상품 정보

게살이 입안을 가득 채우는 듯한
블랙타이거 새우 3미

평균적인 크기 18cm ~ 21cm를 자랑하는 블랙타이거 새우는 큼직큼직한 사이즈와 훌륭한 맛 때문에 고급 호텔 레스토랑에서 단골로 이용되는 식재료인데요, 육질이 단단하고 탱글탱글한 식감이 일품으로 고급 갑각류 중 하나인 랍스터와 비슷한 맛이 특징입니다.특히 블랙타이거 새우는 버터를 바른 후 굵은 소금을 뿌려 굽거나 또는 단순하게 찜으로 조리해도 대게를 익히는 향이 나며 해산물 특유의 단맛이 가득 차있는 환상적인 맛을 선물합니다.블랙타이거 새우는 재료 자체가 가진 싱싱함으로 어떤 요리를 하던 맛과 영양을 보장하는 일품 요리가 되는데요, 무엇보다 사이즈가 크다 보니 쫄깃하고 달큰한 새우살의 풍미를 그대로 느낄 수 있고, 달큰한 게살이 입안을 가득 채우는 듯한 맛이 정말 일품입니다.

Freshleader’s Check Point

  • 한 마리당 150g 수입산 블랙타이거 새우
  • 대게를 익히는 향과 해산물 특유의 단맛이 가득
  • 버터구이, 소금구이, 새우찜 등으로 활용
  • 혈관질환 예방, 노화방지, 시력보호에 좋음

Freshleader’s Tip&Talk

구워 드실 때는 별다른 손질없이 바로 먹어도 되지만, 요리에 활용할 때는 새우머리를 먼저 제거한 후 두 번째 마디부터 껍질을 벗겨내고 등쪽에 칼집을 낸 뒤 가늘고 뽀쪽한 도구(이쑤시개)로 내장을 제거하세요. 새우 등 부위 내장을 제거하지 않으면 모레가 씹히거나 흙냄새가 날 수 있습니다.

Freshleader’s Recipe

RECIPE

1. 찬물에서 두세 번 헹궈준다.
2. 새우 머리 위쪽의 딱딱하고 뽀쪽한 부위와 꼬리 부위를 가위로 자른다.
3. 등 부위 껍질을 일자로 쭉 자른 후 껍질을 돌려가며 제거한다.
4. 새우 등 쪽 두 번째 마디에 칼집을 낸 뒤 도구(이쑤시개)를 사용하여 내장을 제거한다.

보관방법 : 영하18℃이하 냉동 보관하세요.

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