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국내산 바지락살 200g 요약정보 및 구매

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  • 원산지 국내산
  • 판매단위 1팩
  • 용량/중량 200g
  • 보관방법 영하18℃이하 냉동 보관하세요.
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  • 국내산 바지락살 200g
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상품 정보

급속 냉동으로 싱싱함을 그대로 살린
국산 바지락살(급냉)

갯벌에서 채취한 바지락을 세척하여 해감한 뒤 껍질을 제거한 바지락살이예요.
모두 손질 되어 별도의 준비 없이 간편하게 이용할 수 있어요.
굵고 단맛이 풍부한 바지락을 선별하고 깨끗이 손질한 후 급속 냉동시켜 국을 끓이거나
초무침, 바지락 전, 순두부 등으로 즐기면 쫄깃한 바지락의 식감과 감칠맛을 풍부하게
느낄 수 있어요.

Freshleader’s Check Point

  • 국산 바지락살 급속냉동
  • 굵고 단맛이 풍부한 바지락살
  • 회무침, 바지락전, 순두부 등 요리로 추천
  • 찬물로 약 20-30분 해동 후 사용

Freshleader’s Tip&Talk

바지락살은 해동할 때 굵은 소금을 넣고 물에 담가 해동하면 이물질도
제거되고, 수산물 특유 냄새도 어느 정도 제거할 수 있어요.

Freshleader’s Recipe

바지락 초무침

재료

재료 : 바지락살100g, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 미나리 두줌, 오이 1개, 깻잎.
양념 : 고추가루 3T, 고추장 8T, 식초 5T, 올리고당 4T, 매실청 1, 다진마늘 2T, 설탕 1T, 참기름 1T. 통깨.

RECIPE

1. 손질 냉동 바지락살을 끓는 물에 살짝 데쳐, 체에 올리고 물기를 제거한다.
2. 미나리는 6cm 크기로 당근, 양파, 깻잎은 얇게 채를 썰어 준비하고 오이는 적당한 크기로 엇슷썬다.
3. 준비된 양념을 모두 섞어 무침 양념장을 만든다.
4. 볼에 야채, 바지락살을 모두 넣고 양념장으로 조물조물 버무린 후 참기름을 넣고 통깨를 뿌리면 완성.

보관방법 : 영하18℃이하 냉동 보관하세요.

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