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제주 반건조 갈치 특대 4미(380g) 요약정보 및 구매

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프레쉬리더가 9,800원
  • 원산지 국내산(제주도)
  • 판매단위 1팩
  • 용량/중량 380g(4미)
  • 보관방법 영하18℃이하 냉동 보관하세요.
  • 배송방법 당일배송 택배배송
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  • 제주 반건조 갈치 특대 4미(380g)
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상품 정보

자연해풍으로 말려 비린내가 없고 쫄깃한
반건조 손질 건갈치

밥반찬으로 최고인 국내산 손질 건갈치예요.
갓 잡아온 제주산 갈치를 깨끗하게 손질한 후 자연해풍으로 건조시켜 고소한 감칠맛과
쫀득한 식감을 잘 느낄 수 있어요.
한 마리당 길이 65cm, 중량 약 94g, 직경 9cm로 총 4마리를 먹기 좋게 절단해서 보내드려요.
감칠맛이 뛰어난 건갈치는 두툼한 두께와 적당한 길이를 가지고 있기 때문에 입맛 없을 때
조림, 찜, 구이 등 다양한 요리로 이용하면 밥도둑이 따로 없어요.

Freshleader’s Check Point

  • 자연해풍으로 건조한 어린 갈치
  • 쫄깃하고 감칠맛이 좋음
  • 조림, 무침, 볶음 등으로 활용
  • 냉동보관

Freshleader’s Tip&Talk

건갈치를 쌀뜨물에 20~30분 담가 놓으면 육질이 촉촉하고 비린내 뿐
아니라 감칠맛도 높일 수 있어요.

Freshleader’s Recipe

재료

재료: 반건조 갈치 100g, 양조간장 1T, 다진생강 1/3T, 다진마늘 1/2T, 조청 2T, 고추장 1T,
고추가루 2T, 식용유 2T, 통깨 1큰술, 물 적당량.

RECIPE

1. 가위로 먹기좋게 3 ~ 4cm 크기로 잘라준다.
2. 기름없이 프라이팬에서 바삭하게 굽는다( 바삭 구워야 비리지 않아요)
3. 팬에 식용유, 간장, 생강, 마늘, 조청 등 양념을 모두 넣고 바글바글 끓인다.
4. 팬에 육수가 자작해지면 풀치를 넣고 양념이 고루 배도록 무쳐준다.
5. 불을 끄고 마지막으로 통깨 뿌려주면 완성

보관방법 : 영하18℃이하 냉동 보관하세요.

신선함이 중요한 과일, 채소, 활수산, 정육 등 신선식품과 가공식품 그리고
그날그날 만든 즉석반찬 구입을 위해 직접 마트를 방문할 필요가 없습니다.
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