영양이 풍부하고 감칠맛이 뛰어난 손질 꽁치입니다.
꽁치는 구이, 조림, 찌개 등 많이 이용하며, 다른 생선보다 속살에서 배어 나오는 기름이 많기 때문에
구이로 이용하면 겉은 바삭하면서 속 맛은 촉촉한 감칠맛이 일품이며, 무청 시레기나 묵은 배추김치
와 함께 끓이면 밥도둑이 따로 없습니다.
손질 꽁치는 머리, 내장을 모두 제거한 후 조림이나 구이로 간편하게 이용할 수 있도록 보내드립니다.
꽁치는 단백질과 불포화 지방산이 풍부해서 성인병 예방에 좋고 환절기 영양보충으로 좋은 생선입니다.