재료
재료 : 취나물 2줌. 다진파 약간, 굵은소금(0.3)
양념장 : 고추장 1스푼, 다진마늘 1/2 스푼, 매실청 1/2 스푼, 식초 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨.
RECIPE
1. 흐르는 물에 취나물을 씻고, 끓은 물에 굵은 소금을 넣고 살짝 데친다.
2. 데친 취나물은 찬물에 행군 뒤 물기를 꼭 짠다.
3. 취나물을 먹기 좋게 자르고, 준비한 재료를 모두 넣고 양념장을 만든다.
4. 용기에 취나물과 양념장을 넣고 조물조물 무친 후 통깨를 뿌리면 완성.