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★ 초특가 한우 사골 1kg + 잡뼈 1kg 요약정보 및 구매

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  • 원산지 국내산(한우)
  • 브랜드 프레쉬리더
  • 판매단위 1팩
  • 용량/중량 2kg
  • 보관방법 영하 18℃이하 냉동 보관하세요.
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  • ★ 초특가 한우 사골 1kg + 잡뼈 1kg
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상품 정보

뼈의 단면이 유백색으로 속살이 꽉 차 있는
한우 사골

국물이 잘 우러나오는 최상급 한우 사골입니다.
진하고 깊은 국물과 함께 쫄깃한 고기를 함께 즐길 수 있는 사골은 옛날부터 임금의 건강을 위한 수라상에 올라갈 만큼
뛰어난 영양을 가지고 있어 설렁탕, 곰탕으로 이용하면 고소한 국물맛이 정말 좋습니다.
특히 한우 사골은 산모들이 출산 후 젖이 잘 나오지 않거나 출산으로 약해진 뼈의 칼슘을 보충하기 위해 찾던 전통 음식
으로 젤라틴과 칼슘 성분이 풍부해서 무릎관절, 허리, 골다공증 예방에 좋고 기력회복에도 뛰어난 음식입니다.
프레쉬리더 한우 사골은 최고 등급의 사골을 선별해 진한 국물이 잘 우러나고 또 영양분도 풍부해 여름에는 몸이 허약한
사람에게 더위를 이기는 음식으로 좋고, 겨울에는 몸 기운을 돋우는 보양식으로 좋습니다.

Freshleader’s Check Point

  • 최상급 한우 사골 2kg
  • 진한 국물이 잘 우러나고 영양도 풍부함
  • 사골 곰탕, 보양식 등으로 추천
  • 젤라틴과 칼슘 성분이 풍부한 보양식

Freshleader’s Tip&Talk

사골은 보통 약 3회 정도 우려먹는 것이 가장 좋습니다.
사골을 너무 우려 먹으면 다른 영양소는 없고 인 성분만 용출되므로 오히려 칼슘 섭취를 방해합니다.

Freshleader’s Recipe

사골 조리법

RECIPE

1. 사골을 센 불에서 팔팔 끓이면 거품과 잡내가 올라오는데, 끓는 물에 두세 번 잡내를 제거한 후 끓여 주세요.
2. 사골 뼈의 약 10배 정도 물을 붓고 센 불에서 시작하여 끓기 시작하면 중불로 10시간 ~ 12시간 푹 고와 대파와
곁들여 드시면 됩니다.
3. 처음에는 국물이 뽀얗지 않고 맑은 느낌이나 재탕하면 우유빛 국물이 우러나옵니다.

보관방법 : 영하 18℃이하 냉동 보관하세요.

신선함이 중요한 과일, 채소, 활수산, 정육 등 신선식품과 가공식품 그리고
그날그날 만든 즉석반찬 구입을 위해 직접 마트를 방문할 필요가 없습니다.
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