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국내산 건 홍합 마른홍합 150g 요약정보 및 구매

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프레쉬리더가 7,400원
  • 원산지 국내산
  • 판매단위 1봉
  • 용량/중량 150g
  • 보관방법 영하 18℃ 이하 냉동 보관하세요.
  • 배송방법 당일배송 택배배송
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  • 국내산 건 홍합 마른홍합 150g
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상품 정보

생홍합 보다 맛과 향은 더 깊고 비린내가 없는
국내산 건 홍합

쫄깃하고 구수한 맛이 뛰어난 남해안 건홍합입니다.
바다에서 제철에 수확한 통통하게 살이 오른 홍합을 선별해서 깨끗이 손질하고 쪄서 말려
생홍합 보다 맛과 향은 더 깊어지고 비린내가 없어 어떤 국물요리에 사용하더라도 뛰어난
감칠맛으로 요리할 수 있습니다.
알이 굵고 모양이 예뻐 마른 안주로도 좋고, 국물 요리를 할 때 뛰어난 감칠맛을 내는 천연
감미료라 얼큰하게 해물탕을 끓일 때나 담백한 미역국을 끓일 때 이용하면 한결 더 풍부한
맛을 돋워 줍니다.

Freshleader’s Check Point

  • 남해바다에서 제철 수확한 홍합으로 건조
  • 시원하고 뛰어난 감칠맛
  • 국물요리, 마른안주로 추천
  • 노화방지, 숙취해소, 간 기능회복, 피부미용에 좋음

Freshleader’s Tip&Talk

말린홍합을 우린 물은 버리지 말고 국물요리를 할 때 육수로 활용하면
한층 더 맛이 좋습니다.

Freshleader’s Recipe

홍합 미역국 레시피

재료

재료 : 건홍합 2줌, 불린미역 한대접.
양념 : 참기름 2T, 다진마늘 1T, 국간장 3T, 액젓, 건홍합 불린 육수.

RECIPE

1. 건홍합을 찬물에서 2시간 정도 불려주고 미역도 불려서 준비한다.
2. 냄비에 참기름을 두른 후 건홍합을 1분 정도 볶다가 불린 미역, 다진마늘을 넣고 1분 정도 더 볶는다.
3. 냄비에 국간장을 넣고 잠시 볶은 후 미역이 살짝 잠길 정도로 건홍합 우린 찬물 육수를 붓는다.
4. 중불에서 30 ~ 40분 정도 끓인 후 뽀얀 국물이 우러나면 액젓으로 간을 맞춰 한소끔 더 끓이면 완성.

보관방법 : 영하 18℃ 이하 냉동 보관하세요.

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