청정 바다에서 자란 어린 원초만을 채취하여 가공한 아침미소 건미역입니다.
미역은 모두 똑같은 맛을 내는 것으로 생각하기 쉽지만 생산하는 방법에 따라 맛과 영양에도 많은 차이가 있는데요, 미역은 씻고, 삶고, 말리는 공정을 거치면서 영양도 손실되고 또 물에 불린 후 국을 끓이면 밋밋한 맛이 대부분입니다.
부재료와 조미료를 팍팍 넣고 정성들여 미역국을 끓이지만 많은 주부들이 미역국 맛에 많이 실망을 하는데요, 요리 솜씨보다는 미역에서 나오는 맛의 차이 때문입니다.
아침미소 건미역은 청정해역 남해에서 무공해로 키운 미역으로 체취한 후 바로 건조시켜 만드는데요, 염도가 낮고 바삭바삭 소리가 날 정도로 건조한 프리미엄 햇미역입니다.
국물맛이 진한 아침미소 건미역은 물에 불렸을 때 제대로 흐물거리며 진한 국물과 감칠맛으로 맛있는 요리를 할 수 있습니다.