당일 조업한 살이 통통하게 오른 고창 하전 참 바지락입니다. 오염되지 않은 청정지역 하전 갯벌은 예로부터 질좋은 바지락이 많이 생성되는 지역으로 유명하며, 갯벌이 바지락이 자라기에 좋은 환경을 갖추고 있어 바지락 맛이 일품입니다. 하전 참 바지락은 시원한 국물과 쫄깃한 식감이 특징으로 바지락찜, 바지락무침, 칼국수, 순두부찌게 등 다양한 요리에 이용할 수 있습니다. 100% 살아있는 있는 하전 참 바지락은 별다른 양념 없이 대파만 숭숭 썰어 넣어도 시원한 국물로 속을 확 풀어주는 시원한 국물맛이 일품이며, 통통하고 쫄깃한 바지락살 식감도 정말 좋습니다.