청정 바다에서 갓 잡아 올린 약 600-700g 중량의 킹사이즈 자숙 랍스터입니다.
자숙랍스타는 97℃ ~ 100℃ 수증기로 찐 후 급속으로 냉동한 것으로 부드럽고 쫄깃한 활 랍스타의 식감이
그대로 잘 살아있습니다.
번거로운 손질 없이 끓는 물에 살짝 데치는 것으로 완성되는 자숙 랍스터는 탱글탱글 쫀득한 식감이 금방
살아나서, 씹을 때마다 고소하고 쫄깃한 식감을 입안 가득 느낄 수 있습니다.
가장 싱싱할 때 잡아 달큰한 육즙이 그대로 살아있는 자숙 랍스타는 생물 랍스타를 찔 때 번거러움과 불편
은 없애고, 간편하게 집에서 고급 레스토랑의 풍미를 그대로 맛볼 수 있습니다.