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국내산 손질 오징어 2미 요약정보 및 구매

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  • 원산지 국산(동해안)
  • 판매단위 1팩
  • 용량/중량 400g 내외
  • 보관방법 영하 18℃ 이하 냉동 보관하세요.
  • 배송방법 당일배송 택배배송
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  • 국내산 손질 오징어 2미
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상품 정보

깔끔하게 손질되어 별도의 손질이 필요없는
손질 오징어 大 2미

동해 바다에서 어획한 국산 손질 오징어입니다.
오징어 내장, 입, 눈까지 깔끔하게 손질되어 별도의 손질 없이 바로 조리할 수 있습니다.
한 마리당 중량은 손질 후 약 180-200g 내외로 살이 도톰하고 큼직한 大 사이즈입니다.
특히 바다에서 갓 잡은 듯 초콜릿 색이 살아있어 통통한 오징어를 살짝 데친 후 초고추장만
곁들여 먹어도 입안에 척 달라붙는 식감도 좋고 볶음, 무침 등으로 조리해도 맛있습니다.

Freshleader’s Check Point

  • 국내산 손질 오징어 2미
  • 한 마리당 약 200g 내외
  • 숙회, 볶음, 무침 등으로 추천
  • 냉동보관

Freshleader’s Tip&Talk

오징어는 끓는 물에 약 1분 정도 데친 것이 가장 좋습니다. 끓는 물이 오징어의 단백질을 응고시켜 막을 형성하기 때문에 육즙도 많고 쫄깃한 식감도 좋습니다.

Freshleader’s Recipe

♧ 오징어 볶음요리

재료

재료 : 오징어 1마리, 깻잎 3,4장, 청경채, 빨간고추1/2개, 양파 1/2, 대파.
양념 : 고추가루 2/3 스푼, 맛 간장 1스푼, 다진마늘, 참기름, 요리당, 통깨.

RECIPE

1. 오징어를 먹기 좋은 크게 썰어둔다,
2. 끓은 물에 손질한 오징어를 1분만 데친 후 체에 받쳐 물기를 제거한다.
3. 기름을 넣고 양파, 대파를 먼저 볶은 후 살짝 데친 오징어를 넣는다.
4. 센 불에서 1분 정도 더 볶은 후, 깻잎, 청경채를 넣고 참기름, 통깨로 마무리.

보관방법 : 영하 18℃ 이하 냉동 보관하세요.

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