사과와 박하가 섞인 듯한 순한 향을 가진 애플민트는 음식의 잡내를 잡아주고 요리의 풍미를 맛을 한결 맛있게 돋워주며 생선요리할 때 사용하면 비릿한 냄새를 없애 주고 또 양고기구이, 스테이크, 바비큐 등 고기 요리에서도 잡내에 도움을 주는 식재료입니다.
특히 애플민트는 잎을 떼어 뜨거운 물이나 차가운 물에 넣고 차로도 즐길 수 있고 또 달걀 요리에 첨가하면 특별한 맛으로도 즐길 수 있습니다.
신선한 사과의 향과 상쾌한 박하 향이 매력적인 애플민트는 입냄새 방지는 물론 신경 안정, 소화기능 개선, 살균 작용 등에 도움을 주는 식재료입니다.