1년이상 해풍에 말린 부세굴비를 법성포 바닷가 자연해풍으로 건조한 맛있는 법성포 보리굴비입니다.
보리굴비는 약 한 두달 말린 후 찬 기운을 띤 통보리 속에 넣어 두고 꺼내 먹었다고 해서 붙은 이름이며 잘 말린 굴비를 통보리 속에 저장하면 시간이 지날수록 수분이 빠져 육질이 단단해지고 숙성되면서 뛰어난 감칠맛을 가지고 있습니다.
보리굴비 선물세트는 영광 법성포에서 마른굴비와 같은 제조과정을 거친 후 3개월 이상 해풍으로 잘 말린 것으로 조기보다 통통해서 먹을게 많고 또 감칠맛을 내는 이노신산이 풍부해서 조기보다 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
보리굴비는 철분과 칼슘, 단백질이 많이 함유되어 있어 어린이 성장 발육에 좋고 무기질이 풍부해서 피로회복, 원기회복, 신경성 위장병이 있는 분들에게 특히 도움을 주는 식품입니다.
Freshleader’s Check Point
법성포 보리굴비
쫄깃하고 뛰어난 감칠맛
찜, 구이, 무침 등으로 활용
냉동보관
Freshleader’s Tip&Talk
보리굴비를 쌀뜨물에 20 ~ 30분 담가 찜솥에서 찌면 짭조롬하고 감칠맛이 일품이며 녹차 물에 밥을 말고 한 숟가락을 떠 보리굴비를 올려 먹으면 다른 반찬찬이 필요없고 누구나 그 맛에 감탄사를 연발합니다.
보관방법 : 영하 18℃ 이하 냉동 보관하세요.
신선함이 중요한 과일, 채소, 활수산, 정육 등 신선식품과 가공식품 그리고
그날그날 만든 즉석반찬 구입을 위해 직접 마트를 방문할 필요가 없습니다.
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