강된장 만들기
재료
재료 : 애호박 1/6개, 두부1/6모, 양파1/5개, 표고버섯 1개, 감자 1/5개 풋고추, 1/2개, 물 120cc
RECIPE
1. 준비한 애호박, 양파, 표고버섯, 감자, 풋고추 등 재료를 잘게 다져준다.
2. 냄비에 물 120cc와 잘게 썬 양파, 호박, 풋고추, 표고버섯을 넣고 끓여준다.
3. 우렁 강된장 80g(두큰술)을 풀고 중불에서 약 3분정도 끓여준다.
4. 잘게 썬 두부를 넣고 약 1분정도 국물이 자작하게 끓여주면 완성.
5. 칼칼하게 드시려면 풋고추 대신 청양고추를 이용해도 좋습니다.