갈색설탕은 제조과정에서 열에 의해 갈변화되며 만들어지고, 원당 속에 있는 독특한 향이 되살아나
빵, 쿠기, 과자 등을 만들 때 많이 활용되는 설탕입니다.
칼륨, 칼슘 등 미네랄 성분은 물론 진한 색깔과 독특한 향 그리고 단맛으로 매실청이나 장아찌, 장류
등 색깔 있는 음식을 만들 때 적당하고 또 제과, 제빵, 수정과 등 특유의 풍미를 가진 음식에 유용하게
사용할 수 있습니다.
사탕수수의 자연스러운 풍미와 단맛을 가진 갈색설탕은 원당의 독특한 맛과 향으로 색깔 있는 요리를
더욱 맛있게 즐길 수 있게 도와줍니다.