시간이 지나 식은 호떡은 전자레인지에서 약 30초 정도 데워주면 갓 구운듯 쫄깃하고 달콤한 호떡으로 드실 수 있습니다.

재료 : 호떡믹스 1봉(296g), 이스트 1봉(4g), 따뜻한 물 200ml, 식용유.

1. 반죽만들기 : 반죽용기에 호떡믹스 1봉(296g), 이스트 1봉(4g), 따뜻한 물 200ml를 넣고 약 2 ~ 3분간 골고루 반죽하세요.
2. 모양만들기 : 작은 그릇에 호떡꿀믹스 100g을 미리 담아 둔 후 양 손에 일회용 비닐장감을 끼고 그 위에 식용유를 살짝 발라주세요.
3. 적당양의 반죽을 떼어 손바닥 위에 넓게 편 후 숟가락으로 호떡꿀믹스를 넣고 잘 오무려주세요.
4. 굽기 : 기름을 두루고 예열된 프라이팬 위에서 반죽의 오므린 부분이 아래로 향하도록 올리고 약한 불에서 약 10초간 구운 후 뒤집어 주세요. 반죽이 골고루 퍼지도록 호떡누르개로 눌러준 후 노릇노릇 옅은 갈색이 될 때까지 약 2 ~3 분 뒤집어 가면서 구워주세요.