고소한 손두부에 곁들이는 김치제육볶음이예요.
생고기 앞다리살, 김치, 양파, 대파, 청양고추 등 재료는 깨끗하게 손질한 후 양념장을 넣고 볶아냈어요.
재료가 가진 본연의 맛을 위해 고추장, 고춧가루, 간장, 다진마늘, 매실액, 참기름만으로 양념장을
만들고 생돼지고기를 듬뿍 넣어 제육볶음의 풍미를 살렸어요.
고소한 손두부에 곁들이는 김치제육볶음은 개운한 감칠맛으로 누구나 맛있게 드실 수 있어요.