꽃빵 위에 달콤 짭조롬한 고추잡채를 쌈으로 올려서 즐기는 고추잡채와 꽃빵이예요.
담백한 꽃빵은 찜기에서 폭신하게 쪄내고
고추잡채는 한우, 새송이버섯, 당근, 파프리카, 피망, 양파 등과 함께 높은 온도에서
빠르게 볶아냈어요.
조리할 땐 굴소스, 설탕, 양조간장, 후춧가루, 참기름 만으로 감칠맛을 이끌어내 재료가
가진 순수한 맛과 식감을 모두 살렸어요.
폭신한 꽃빵과 고소한 소고기, 아삭한 채소가 어우러진 한우 고추잡채 꽃빵은 근사한
상차림 음식이나 술안주으로 이용하면 좋아요