셀덕 훈제오리 슬라이스 햄은 국내산 무항생제 오리고기의 냉장육을 - 2℃ ~ 4℃ 온도에서 약 48시간 동안 저온숙성 가공으로 육질이 더 부드럽고 쫄깃해요.
홍삼 농축액으로 만들어 풍미가 더 좋고 오리고기를 참나무로 훈연해서 훈제 특유의 깊고 진한 향이 일품이고 훈제오리 슬라이스 햄은 맛 자체가 워낙 좋아 특별히 양념하거나 다른 반찬없이 밥 반찬으로 이용해도 좋고 또 머스터드 소스까지 곁들이면 더 뛰어난 맛을 느낄 수 있어요.
훈제오리 슬라이스 햄은 착색제, 산화제, 발색제 등 합성첨가물이 없으며 오리 재배 농가의 가공, 판매 등 모든 공정을 투명하게 관리하는 생산 이력제를 도입해서 믿을 수 있어요.
Freshleader’s Check Point
홍삼베이스 오리고기 슬라이스 햄
저온숙성 가공으로 육질이 부드럽고 쫄깃함
밥반찬, 술안주 등으로 추천
HACCP 인증 시설에서 가공
Freshleader’s Tip&Talk
훈제오리 일부가 검게 보일 수 있는 것은 과일 바베큐 소스가 훈제 과정을 거치며 오리에 발라져 검게 보이는 현상으로 안심하고 드셔도 되요.
1. 레몬즙, 올리브오일, 꿀, 소금, 후추를 넣고 드레싱을 만든다.
2. 훈제오리는 찜기에 찌거나 중불에서 구운 후 키친타올로 기름기를 제거한다.
3. 치커리는 손질 후 물기를 제거하고, 파프리카, 양배추는 잘게 썰어 둔다.
4. 접시에 야채와 훈제오리를 올린 후 드레싱을 하면 완성.
보관방법 : 영하 18℃이하 냉동 보관하세요.
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![[셀덕] 훈제오리 슬라이스 250g](https://freshleader.co.kr/data/item/4c25_4030_0025/thumb-4c25_1_60x79.jpg)
[셀덕] 훈제오리6,900
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