도축부터 4-5일 이내 초신선 한돈 목살 구이용입니다.
극신선육에서만 찾을 수 있는 선명한 선분홍색의 프레쉬리더 돈육은 포장을 뜯을 때부터 맛을 음미하는 순간까지
잡내가 전혀 없고, 육질이 부드러워 뛰어난 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
돈육 전문가가 엄선한 초신선육 1등급 한돈 목살 구이용은 고소한 감칠맛과 육즙이 좌르르 흐르는 살코기의 깊은
풍미가 일품이며 다른 양념 없이 소금에 꾹 찍어 드실 때 목살 구이용의 진가를 바로 확인할 수 있습니다.
프레쉬리더 초신선 1등급 한돈 목살은 가장 돼지고기다운 맛을 가지고 있으며 기름기가 없어 덜 느끼하기 때문에
구이, 보쌈, 제육 등 다양한 요리에서 인기가 많은 부위입니다.
두터울수록 풍미가 좋고, 고소한 맛이 뛰어난 한돈 목살 구이용은 가정에서 구이로 가장 선호하는 6-8mm 두께로
손질하여 보내드립니다.