훈제오리가슴살 샐러드
재료
재료 : 훈제오리가슴살 슬라이스 300g, 파프리카, 치커리, 양배추, 레몬즙 25ml, 올리브오일 50ml,
꿀 1/2 큰술, 소금, 후추가루 약간.
RECIPE
1. 레몬즙, 올리브오일, 꿀, 소금, 후추를 넣고 드레싱을 만든다.
2. 훈제오리는 찜기에 찌거나 중불에서 구운 후 키친타올로 기름기를 제거한다.
3. 치커리는 손질 후 물기를 제거하고, 파프리카, 양배추는 잘게 썰어 둔다.
4. 접시에 야채와 훈제오리를 올린 후 드레싱을 하면 완성.