등심보다 씹는 맛이 좋고 쫀득한 식감으로 즐기는 한우 양념 갈비살 구이용입니다.
한우 갈비살에 간장, 다진마늘, 참기름, 양파, 올리고당, 대파, 후추 등 양념으로 저온 숙성시켜 살코기마다
달콤 짭조롬한 양념이 배어들어 구이로 이용하면 입안 가득 풍부한 감칠맛으로 드실 수 있습니다.
갈비살은 부위에 따라 꽃갈비살, 참갈비살, 본갈비살 등으로 나누어지며, 손가락 처럼 길고 두툼한 살코기에
칼집을 낸 후 숙성시켜 쫀득한 질감과 씹는 맛이 부드러워 최고의 소고기 구이 요리로 즐길 수 있으며 기름기가
적어 담백해서 고소한 한우의 진미를 제대로 느낄 수 있습니다.