살이 꽉 차있는 국산 꽃게로 만든 매콤달콤한 밥도둑 양념꽃게장이예요.
큼직한 꽃게는 깨끗이 손질해서 준비하고 고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당
다진마늘, 다진생강, 미림, 참기름, 통깨로 만든 양념소스와 함께 청양고추,
대파, 당근를 넣고 버무렸어요.
부드러운 꽃게살과 매콤달콤한 양념소스의 은은한 단맛이 잘 어우러져
먹을 때마다 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있어요.
숙성될수록 맛이 깊어지는 양념 꽂게장은 비린맛은 없고 고소한 꽃게살만
듬뿍 담고있어 뜨끈한 밥과 함께 곁들이면 밥 도둑이 따로 없어요.