뽀쪽한 가시와 까칠까칠한 모습과 달리 부드러운 과육과 단맛, 신맛이 알맞게 어우러진 파인애플은 겉과 속이 다르다는 말과 가장 잘 어울리는데요, 바나나처럼 일찍 따 후숙해서 먹을 수도 없고 또 생과일은 상하기가 쉽기 때문에 관리하는 것이 무척 까다로운 과일입니다.
특히 파인애플은 잎이 작고 과피가 단단하며, 껍질색의 약 1/3 정도가 노란색일 때 가장 좋은 맛을 가지고 있는데요, 상쾌함을 주는 달콤한 과즙이 가득 들어있기 때문에 누구나 좋아하는 과일입니다.
파인애플은 85%가 수분으로 구성되어 갈증을 해소하는데 도움을 주고 비타민, 브로멜라인, 망간 등 각종 미네랄과 섬유질도 풍부하며, 육류를 섭취한 후 파인애플을 먹으면 소화에도 큰 도움을 줍니다.