애플망고는 사과와 비슷한 빨간 겉껍질과 망고보다 조금 더 진한 노란 과육 때문에 애플망고로 불리지만 본래 이름은 어윈망고인데요, 부드러운 과육에는 깊은 단맛을 가득 담고 있는 매력적인 과일입니다.
애플망고는 씨앗의 크기가 일반 망고보다 작기 때문에 상대적으로 손질하기 쉽고 과육이 부드러우며, 당질 함유가 높아 다른 과일보다 더 달콤하고 과즙이 풍부합니다.
또 일반 망고는 수확한 후 후숙시켜 먹는 반면 애플망고는 완전히 익은 상태로 수확을 해 먹는 차이가 있는데요, 애플망고는 상큼한 맛, 단맛을 모두 가지고 있기 때문에 좀 더 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
애플망고는 폴리페놀 성분이 풍부해서 항암효과가 뛰어나며 또 해독, 항균효과를 가지고 있어 약간 덜 익은 애플망고를 조금 섭취하면 설사와 배탈 등을 예방하는 효능도 얻을 수 있습니다.