특유의 향과 주홍빛 색이 고운 싱싱한 제주 흙당근입니다.
당근은 음식의 맛을 더 풍부하게 도와주는 채소로 달큰한 맛뿐 아니라 예쁜 색으로 식욕을 북돋아 각종 볶음, 조림,
탕이나 배추김치, 오이김치, 깻잎김치 등 김치 속재료로 빠지지 않고 이용됩니다.
당근은 눈 건강에 좋은 채소로 알려져 있는데요, 당근 껍질에는 좋은 영양성분이 풍부하기 때문에 껍질을 제거하지
말고 잘 씻어 섭취하는 것이 좋습니다.
당근은 잘게 다져서 죽, 수프로 많이 이용되는데요, 당근에는 베타카로딘 성분이 풍부해서 항산화 효과와 노화 방지,
고혈압, 동맥경화를 예방하는데 도움을 주는 채소입니다.