깨끗이 손질된 국내산 깐도라지입니다.
도라지는 특유의 향과 쌉쓰름한 맛이 좋아 주로 무침이나 볶음 요리로 많이 즐기며, 명절이나 잔치음식 상에도]
빠지지 않고 올라가는 식재료입니다.
라지를 이용한 요리는 맛이 진한 양념을 사용하는데요, 오이, 달래, 미나리 등과 새콤달콤 초무침을 해도 맛있고,
살짝 오징어를 데친 후 오징어 도라지 초무침을 하면 쫄깃하고 아삭한 식감과 함께 쌉쓰름한 도라지 맛이 음식의
풍미를 한층 더 돋워줍니다.
도라지는 비타민과 무기질이 풍부하며 도라지의 사포닌 성분은 폐, 기관지를 건강하게 도와주며 기침, 가래, 천식
등 호흡기 질환에 좋습니다.