통통한 국산 민물 미꾸라지를 뼈가 흐물해질 때까지 푹 끓여낸 남원추어탕이예요.
직접 기른 미꾸라지와 무청을 듬뿍 넣어 국물맛이 정말 진한데요, 추어탕에 들어가는 미꾸라지,
고추, 생강, 시래기,마늘 등 모두 국산을 이용해서 걸쭉한 국물맛이 더 깊고 구수합니다.
남도의 특별한 비법으로 만든 추어탕은 구수한 맛 뿐 아니라 우리의 몸에 도움을 주는 영양까지
풍부한데요, 당뇨병, 고혈압에 좋고 항암 효과도 있는 것으로 알려져 있죠.
조리도 간편해서 해동없이 냄비나 뚝배기에 넣고 끓여도 되고, 전자레인지로 데우기만 하면 깊고
고소한 감칠맛으로 맛있게 드실 수 있습니다.