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아삭이 고추 200g 요약정보 및 구매

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원산지 국내산
판매단위 1봉
용량/중량 200g/1봉
보관방법 서늘한 곳에 보관하시거나 냉장보관 해주세요.
배송방법 오후배송 저녁배송 택배배송
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  • 아삭이 고추 200g
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상품 정보

직접 만든 자가퇴비로 건강하게 키운
아삭이 고추

과육이 부드럽고 아삭아삭 식감이 뛰어난 아삭이 고추는 고추의 매운맛이 부담스러운 사람들에게 딱인 채소인데요, 수분이 많아 양념장에 무쳐 먹어도 맛있고 샐러드, 피클을 만들어도 별미입니다. 특히 아삭이고추는 베타카로틴 성분이 풍부한데요, 암을 억제하는 항암효과가 뛰어나고 또 일반 고추와 비교할 때 매운맛은 덜하지만 그래도 매운맛을 내는 캡사이신 성분을 다량 함유하고 있어 스트레스 해소에 도움을 줍니다. 오이맛 고추는 풋고추보다 과피가 2배 이상 두껍고, 아삭아삭한 식감이 뛰어날뿐 아니라 씨가 적고 맵지 않아 모든 사람이 무난하게 먹을 수 있습니다.

Freshleader’s Check Point

  • 싱싱한 아삭이 고추
  • 매운맛은 없고 아삭한 식감
  • 식욕증진, 비만예방, 항암효과에 좋음.
  • 된장 무침, 샐러드, 피클 등 요리에 활용

Freshleader’s Tip&Talk

신문지에 싸서 냉장 보관하거나, 고추씨를 빼고 보관하면 오래 보관할 수 있습니다.

Freshleader’s Recipe

재료

재료 : 오이고추 13개. 배100g. 실파 100g. 밀가루 30g.
양념 : 고추가루 1컵. 다진마늘 50g. 다진새우젓 30g. 매실청 60g. 액젓 30g. 다진생강 50g. 소금. 깨소금 약간.

RECIPE

1. 고추의 꼭지를 약간 남긴 뒤 끝부분까지 잘리지 않게 칼집을 넣는다.
2. 굵은소금 1/2컵을 넣고 소금물을 끓인 후 식혀, 고추에 붓고 30분간 절인 다음 물기를 뺀다. 이때 고추가 떠오르지 않도록 잘 눌러준다.
3. 물 200g에 밀가루 30g을 풀어 약불에서 풀을 쑨다.
4. 양념 재료와 밀가루 풀과 섞어 속양념을 만든다.

보관방법 : 서늘한 곳에 보관하시거나 냉장보관 해주세요.

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