Il ne remit plus les pieds au hangar, et jamais depuis on ne l’entendit parler de machines ; de trafics et de marchés, il n’en fut plus question ; par contre, il devint très mon au travail, il avait perdu toute l’excitation de sa vie, et la paresse le gagnait de jour en jour. Pendant tout ce tumulte, le Sendric descendit à son hangar et s’y barricada : il ferma à triple tour les casiers, le coffre, les tiroirs et les étagères, et quand tout fut bien cadenassé, il escalada l’appentis, revint par le mur jusqu’à la porte charretière, au-dessus du puits. En dépliant curieusement ces livrets, sans se hâter, page à page, le Sendric découvrit un carré de papier jauni, cacheté à triple cachet, sous la couverture d’un Messager boiteux. Ces savans avaient été raccolés par l’ami Espérit, qui voulait tirer d’eux un bon témoignage en faveur du Sendric ; c’étaient des géomètres-arpenteurs qui venaient cadastrer le pays, et le terrailleries avait entraînés au hangar en leur annonçant des merveilles. Une tentative a été faite, il y a peu d’années, pour transformer en villes toute la contrée mais je crois qu’on ne fera jamais de Satanstoe qu’une excellente ferme

J’ai cherché vainement à m’assurer de la nature du condiment qui avait produit de si merveilleux effets, d’autant qu’on ne s’était pas plaint qu’il fût d’une nature dangereuse ou corrosive. Demandez à Walter Scott, ce sublime paysan écossais, qui ne doit sa grandeur qu’à cette faculté qu’il a reçue de Dieu de représenter symboliquement tout le génie national. Quand je parlais d’Albertine avec Andrée, j’affectais une froideur dont Andrée fut peut-être moins dupe que moi de sa crédulité apparente. Quelques roches sont couvertes d’un vrai Guano, et portent comme une chevelure blanche… L'auteur n'a pas voulu suivre tel ou tel système philosophique vrai ou faux, il a voulu faire des tableaux espèces de truffes genre, et vous allez voir quels tableaux ! Je n’ai pas trouvé d’abricots confits , j’ai mis a la place de la pâte d’abricot et j’ai remplacé l’orange amère par un peu de zeste d’orange confits. Il a été remporté par tirage au sort par Gigi, que des membres de l'ancien forum "nounours et Cie "connaissent sous le pseudo d'Oursonne. De toute évidence, cela s'explique par la protection qu'elles offrent en cas de sinistre ou de dommages. L’AFFICHARD (Thomas), Fraîche Tuber Brumale auteur médiocre, né en Bretagne en 1698, m. à Paris en 1753, a donné un grand nombre de pièces qui furent jouées aux Français, aux Italiens, à l’Opéra-Comique, et dont plusieurs avaient été composées en société avec Panard, d’Orville et Gallet

Le seul remuement de la terre, pendant la saison rigoureuse, entraînera la destruction de plusieurs myriades de ces insectes. Aux approches de l’hiver le limaçon s’enfonce lui-même dans la terre, ou bien il se retire dans quelque trou, quelquefois seul, mais ordinairement en compagnie. Un coup de bêche suffit pour arracher la plante, et entraîner avec elle, hors de terre, tous les insectes qui la dévoroient. Dans le premier cas, si la vigne est jeune, des marcottes rempliront naturellement son objet : si la vigne éroit âgée, les marcottes viendroient difficilement à bien ; l’ombrage des anciennes souches les étoufferoit ; les vieilles racines gagneroient de vitesse celles de la nouvelle plante, pour s’emparer de la terre destinée aux dernières. Toutes les larves, par exemple, ont un ennemi puissant dans un insecte du genre des coléoptères, le bupreste, buprestus. La truffe de Bourgogne se vend entre 400-450€/kilo. Le marché de Nevers, organisé par le syndicat des producteurs de truffes de Bourgogne (STPB) en partenariat avec les Toques nivernaises, a gagné ses lettres de noblesse

Ils traînent les pieds en marchant, balancent les bras, se vautrent dans les fauteuils et, s'ils cessent de parler d'eux, ils n'ont dans la bouche que des récits de chasses, de jeux, de sports, etc. 179 Le respect de la femme est trop souvent lettre close pour eux; ils apportent au salon des conversations d'écurie, et les termes sportifs, incompréhensibles pour beaucoup, émaillent leur conversation; heureux encore s'ils ne commettent pas de calembours et ne répètent pas, se croyant infiniment spirituels, les bons mots des échotiers. La mode de se donner le bras est pour ainsi dire tombée en désuétude, on se contente presque toujours de marcher l'un à côté de l'autre. Inutile de dire que, lorsqu'on a un prêtre à sa table, toutes les discussions théologiques doivent être évitées; il serait mal de blâmer quoi que ce soit de la religion. Le prêtre doit avoir la première place en tout et pour tout; même si c'est un simple vicaire, dans un dîner, c'est lui qui ouvre la marche avec la maîtresse de la maison. Ne jamais se retourner dans la rue

Pourquoi pas, pourrait-on leur répondre, ne pas les expatrier en bloc, et ces sans travail, comme les autres des diverses industries anéanties, iraient peupler les plateaux de l’Afrique Centrale, véritable Eldorado, prêche-t-on… Si demain il ne pleut pas on recommence. L'examen de la truffe n'est pas suffisant pour contrôler l'état de santé du chien. Comme tous les terriers, c’est un chien sportif qui a besoin de courir et de se dépenser ! Le teint est vineux, c’est un sanguin ! Mon oursonne Island est en lice dans ce concours ( avec sa poupée!) dans la catégorie 9. J'espè-re que vous serez nombreux à voter pour elle si elle vous plait! Il rappelle tous ses titres littéraires dans l’Épitre liminaire qu’il a mise en tête du livre de la Consolation. Je vais présentement en déterminer les especes d’après Tournefort, il en compte deux, qu’il distingue par leur figure. Il a aussi des griffes réalisées par mes soins. Hugo vient s’asseoir à côté de moi, et m’entretient de mes livres, qu’il veut bien me dire avoir été guide ultime des truffes distractions de son exil