Lorsqu'éclata la guerre des Deux-Roses, elle se mit à la tête du parti de Lancastre (Rose-Rouge) : battue par le duc d'York à St-Alban, en 1455, puis à Northampton, en 1460, elle remporta la même année à Wakefield une éclatante victoire. Elle épousa Alexandre de Médicis, duc de Florence, et après sa mort, Octave Farnèse, petit-fils du pape Paul III, et duc de Parme et de Plaisance (1538). Nommée par Philippe II gouvernante des Pays-Bas (1559), elle montra beaucoup de prudence, prit Granvelle pour ministre, et tâcha de ramener les insurgés par la douceur; mais elle fut au bout de peu Truffe noire de Bagnoli temps (1567) remplacée par le duc d'Albe, truffes noire lisse dont les cruautés la firent vivement regretter. Elle se retira en Italie où elle mourut en 1586. Elle eut pour fils Alexandre Farnèse, qui fut aussi gouverneur des Pays-Bas. Ce prince en avait déjà eu 2 fils, Alexandre et Aristobule, lorsque, dans un accès de jalousie, il la fit mettre à mort sur de faux soupçons (30 av. J.-C.). MARIAMNE, princesse juive, fille d'Alexandre, fils du roi Aristobule, et d'Alexandra, fille du grand sacrificateur Hyrcan, fut épousée par Hérode le Grand, qui avait conçu pour elle une violente passion

Elle assista, en qualité de plénipotentiaire, aux conférences de Cambrai, et conclut le traité de paix de 1508 avec le cardinal d'Amboise; ce qui ne l'empêcha pas en 1515 de déterminer le roi d'Angleterre à entrer dans une nouvelle ligue contre la France. Le duc d'York y perdit la vie, mais son fils le remplaça aussitôt, se fit proclamer roi sous le nom d’Édouard IV, battit les troupes de Marguerite à Towton, 1461, et la força à chercher un asile en France. On a de lui : 1° une Histoire d'Espagne, qui jouit d'une grande réputation; elle fut d'abord écrite en latin sous ce titre : Historiæ de rebus Hispaniæ libri XXX, Tolède, 1592-95; puis l'auteur la mit lui-même en espagnol (elle a été trad. Ce fut un des principaux griefs contre Marcel qu’il ait peu à peu laissé convertir le conseil en une réunion secrète de ses seuls amis qu’il présidait lui-même et qui s’imposait aux Parisiens comme la seule autorité. MARGUERITE D'AUTRICHE, fille de l'empereur Maximilien I et de Marie de Bourgogne, née en 1480, morte en 1530, fut fiancée, en 1483, au Dauphin, depuis Charles VIII, qui la renvoya à son père en 1491 pour épouser Anne de Bretagne; en 1497, à l'infant d'Espagne, fils de Ferdinand et d'Isabelle, qui mourut peu après; et fut enfin mariée en 1501 à Philibert le Beau, duc de Savoie, qu'elle perdit après quatre ans d'une union heureuse, et à qui elle fit élever un magnifique mausolée (V

Renaissance. Réhabilitation des truffes noire lisse. Les arômes ne viennent pas de truffes et nos champignons séchés mais d’autres végétaux ou bien sont souvent de synthèse. Bien mélanger le tout. Tailler les pommes en julienne fine et longue ; les laver et bien les éponger dans un linge. Juste au moment de servir, les plonger à nouveau dans la friture fumante pour les rendre bien croustillantes ; égoutter sur un linge et saler légèrement. Elles sont mises à l’eau froide pendant 10 minutes ; égouttées ensuite, séchées dans un linge et frites en les tenant très croquantes. Peler les pommes ; les couper en quartiers, et les cuire vivement à l’eau salée en les tenant un peu fermes. Ajouter 2 tomates pelées, pressées, émincées ; un kilo de pommes de terre coupées en rondelles un peu épaisses, et mouiller juste à hauteur avec du Consommé. Pour cette préparation, il est nécessaire d’avoir l’espèce de pommes dite « Vitelotte ». Après vous être seul maître a bord, mais comme l’as dit très justement un commentaire, ce blog est en train de changer, je trouve ça dommage

Mon oncle Ro fit aussitôt son marché pour être conduit jusqu’à la ville. Les plonger à friture chaude et les y laisser jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes à l’extérieur, tout en restant moelleuses à l’intérieur. Fermer le moule, frire de belle couleur et démouler en sortant de la friture. Les égoutter dans le panier spécial ; les plonger aussitôt dans une autre friture plus neuve et très chaude. Faire revenir au beurre 100 grammes d’oignon haché, avec une cuillerée à café de Paprika. Dessécher ensuite la purée avec 100 grammes de beurre ; l’assaisonner de sel, poivre, muscade et la lier, hors du feu, avec un œuf entier et 4 jaunes par kilo de purée. Les mettre dans une terrine et leur ajouter : sel, poivre, muscade râpée, un œuf battu, trois quarts de litre de lait bouilli et 125 grammes de Gruyère frais râpé. On a gardé mémoire de plusieurs de ses mélodies (la Piété filiale, le Petit matelot, le Bouffe et le tailleur, etc.) ; l'air qu'il composa en 1795, après les excès de la Terreur, pour le Réveil du peuple, hymne de Saint-Marc, eut une vogue extraordinaire

Elle se croirait perdue si dans toutes les scènes, à tort ou à raison, et par quelques manœuvres scéniques que ce soit, elle n’attirait sur elle l’attention du public. Les cuire doucement au beurre, dans un sautoir, et en les retournant. Les mettre à friture chaude et les égoutter au bout de quelques minutes dans le panier spécial aux fritures. Quand il s’agit d’un panier bas de forme, on peut le frire à la friture neuve dans une poêle ordinaire, mais pour ceux à anse haute, la friture doit être chauffée dans une marmite pour que le panier y soit entièrement immergé. La principale affaire était donc d’arranger une entrevue, sans éveiller le soupçon des autres personnes. Ainsi, des cérémonies de parrainages républicains ont été organisées par une vingtaine de municipalités, en collaboration avec leurs associations locales. La composition de ces pommes est la même que celle des Croquettes, additionnée de 100 grammes de Chester râpé par kilo de composition. Égoutter le beurre de cuisson ; les remettre dans le sautoir avec 100 grammes de beurre frais par kilo de pommes ; les tenir à couvert jusqu’à ce qu’elles aient complètement absorbé le beurre. Dès que les pommes sont dans la friture, chauffer celle-ci progressivement, jusqu’à ce que leur cuisson soit assurée, ce qui se constate quand elles montent à la surface de la graisse